調(diào)味品行業(yè)解決方案
作者：admin
來(lái)源：
紅醋
推薦：蘿卜紅
特點(diǎn)：色彩鮮亮，易于溶解，不會(huì)影響食醋的風(fēng)味，低pH值條件下穩(wěn)定性佳
豆瓣醬
推薦：辣椒紅
專(zhuān)用產(chǎn)品，比普通產(chǎn)品著色效果更加油亮，可使烹制的菜肴色澤更紅亮 更誘人
火鍋料
推薦：辣椒紅
可明顯改善火鍋料的色澤，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
雞精
推薦：天然色素
有多種系列色彩可供選擇，顏色黃亮 ，天然增色。
雞汁
推薦：β胡蘿卜素
耐鹽性好，在雞汁中分散穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)染蓋或沉淀析出現(xiàn)象
醬油
推薦：紅曲紅、梔子黃
在高鹽條件下溶解完全，無(wú)鹽析現(xiàn)象，不會(huì)影響醬油本身的氣味及滋味，可使烹制的菜肴色香味俱全。
咖喱粉
推薦：姜黃粉
兼具風(fēng)味和顏色，使產(chǎn)品的味道更為濃郁
腌漬料
推薦：水溶粉末辣椒紅
用于各種風(fēng)味腌漬料中，可使炸雞、肉排等更加誘人，增加食欲。